Игорь
⭐⭐⭐⭐⭐
26.06.22 получил муку, только сегодня за это время решил сделать пиццу, так как было интересно дома попробовать сделать пиццу из муки класса 00. Результат мне понравился, это действительно мука класса 00, так как я работаю пиццайоло и понимаю о чем говорю.
Пиццу выпекал на камне с использованием пергамента, тоже покупал здесь на сайте, это позволяет поддерживать температуру в духовке, но все равно в духовке не добиться пиццы с леопардовой корочкой, для этого надо температуру от 330 градусов.
Инна
⭐⭐⭐⭐⭐
Мука очень понравилась. Действительно, обещанные свойства имеет. Ведет себя явно по-другому, нежели обычнаяМакфа, например, хотя в простой Макфе белка тоже 12 (как я поняла из Вопросов,указанные 10 гр белка на пачке из моей партии - ошибка). Часто пеку осетинские пироги и пицуу по Рейнхарту (и там и там тесто должно быть жидковатым вначале), так вот с этой мукой беру даже немного больше жидкости,чем с просто Макфой.
Жаннета
⭐⭐⭐⭐⭐
а можно поставить 100 звёзд? до этого дня, я думала что существует мука, высший сорт и в принципе этого знания, для жизни, мне было достаточно. единственное что всегда было рулеткой, это тесто на вареники , пельмени и манты. сегодня, я прозрела!!! это не мука, это космос!!! добавьте пожалуйста фасовку по 3 кг, или по 5,взяла на пробу 10 пакетиков по 1 кг, муж шибко ворчал,нести было не удобно)))))
Надежда
⭐⭐⭐⭐⭐
Последний год готовила пиццу на итальянской муке 0.0, но сейчас она стала столько стоить, что пришлось искать отечественную замену. Вчера попробовала - сперва, замешивая тесто, расстроилась - эластичность меньше, в сравнении с итальянской, но всё равно лучше, чем с обычной мукой. Зато результат порадовал на все 100, тесто получилось тонким, лёгким и воздушным. Супер, спасибо!
Александр
⭐⭐⭐⭐⭐
Разница есть 100% я не очень люблю возиться с тестом, отбил, замесил- 30мин., раскатывается очень легко, начинку положил и в духовку, всем понравилось. Одной пачки хватает на два раза+ заказал саф момент для пиццы и приправа,соус хорошая штука, но быстро портится, банку не успеваешь потратить, надо сразу фасовать порциями и в морозилку. Готовьте вкусно, радуйте своих родных!)
Ольга
⭐⭐⭐⭐☆
Заказала два пакета. Просто у нас давно не вижу ее . Но вот что интересно. Запечатаны отдельно,хотя заказ был один. Первую коробку открыла,все хорошо. Все цело. А вот вторая... Пакет был с небольшой дырочкой. При этом коробка цела. То есть не при транспортировке повредили. А при упаковке. Но заботливый продавец положил в коробку с мукой фасовочные пакеты. Потому что знал,что пакет с мукой поврежден. Так что минус звезда не за товар,а за "услугу".
Сергей
⭐⭐⭐⭐☆
Обычная мука Макфа. Ни чем не лучше ничем не хуже. Зачем написали, что она для пицы.Белка и клейкоаины не больше чем в обычной муке. Тесто не эластичное, совсем не тянется.
Из плюсов быстрая доставка и хорошая упаковка. Поставщику 5.
Если хотите сделать вкусную пиццу купите итальянскую муку она на порядок дороже, но оно того стоит!!!
Екатерина
⭐⭐⭐⭐☆
Часто покупаю эту муку, нравится и на пиццу и на пироги. Но почему же недовес 50 гр.?! Каждый раз беру для теста по 500 гр. и не могла понять почему второй раз всегда не хватает, пока не взвесила оставшиеся пачки (на фото вес с учетом упаковки, а это еще -15гр.). На фото дата производства - производители, проверьте!
Оксана
⭐⭐⭐⭐☆
Четыре звёзды.ребят .. ну не знаю.. может только у меня так..2021 была мука идеальная, тесто для пиццы было как в пиццерии. В 2022 вот сейчас пользуюсь, заказывала в октябре, ноябре, декабре… рецепт у меня один и тот же, планетарный миксер, сахар соль одна и та же))) а качество муки стало очень не очень))((
Михаил
⭐⭐⭐⭐☆
Склад Электросталь работает ужасно, муку прислали без ВСЯКОЙ упаковки, наклеили сверху штрихкод и ВСЕ. Раньше приходило запаяно в пленку хотя бы!
Сама мука тоже кажется была лучше (в 2020). Из этой тесто получается эластичное но вкус стал какой-то сладковатый, булочный, а раньше был чисто хлебный.
Татьяна
⭐⭐⭐☆☆
Училась делать настоящую итальянскую пиццу. Купила эту муку по названию, не вникая в подробности. Разницы с обычной мукой высшего качества не заметила. Стала читать, чем мука для пиццы отличается от обычной муки. В муке для пиццы содержание белка от 12.5% и сила муки от W250. У этой муки белок 12% и W200 (указано на сайте производителя). В след. раз попробую более "правильную" муку производства Италии.
Валерия
⭐⭐⭐☆☆
Внутри пакет лопнул и в упаковке все рассыпалось. Через дырки в шве упаковки сыпется на руки. Муку ещё не пробовала, но звёзды сниму. Уважаемый поставщик, обратите на это внимание, тк не только у меня такая проблема. Выделите больше упаковки на данный товар, чтобы не возникало проблем при транспортировке. Либо помечайте как хрупкое, чтобы эти пакеты не швыряли и они оставались целыми…….
Лилия
⭐⭐⭐☆☆
Упакована в коробку, которую порезали во время доставки, при этом пострадал и сам пакет с мукой. Просыпалось немало. Теперь даже не знаю, стоит ли использовать. Нарушение целостности упаковки уж слишком настораживает.
Забирала из пункта выдачи за одну минуту до закрытия, поэтому не успела рассмотреть всё, что получила. Всё остальное в порядке, а вот с мукой не повезло. Печаль ка)))
Светлана
⭐⭐⭐☆☆
Заказывала 8шт, от одной отказалась, т.к. видно что в упаковке мука открылась и вся рассыпалась. Остальные тоже не все доехали в целости и сохранности, но не так. Почему такое количество нельзя было в коробку упаковать?
Мука сама по себе отличная, беру не первый раз, но доставка....
вера
⭐⭐⭐☆☆
Несколько раз брала эту муку. Приходила оба раза в коробках, как только с конвейера. По мне обычная мука чуть более гибкое тесто с ней и не надо просеивать. Этот раз взяла побольше. Но пришла она ужасного вида. Больше не возьму и другим не посоветую чтобы не морочиться потом
Елена
⭐⭐☆☆☆
Пришла в рваном пакете, скрытая коробка. По всей видимости, от этой муки, уже отказывались. Отказ)! Хочется за свои деньги, получать надлежащего вида товар.
Олеся
⭐⭐☆☆☆
Вот такую красоту отправили !надеюсь хоть за возврат денег не будете брать все же это ваш брак !вторая пришла нормальная ,но 1 кг там точно нет .
Елена
⭐⭐☆☆☆
Мука пришла открытая рассыпана, отказаться нельзя мне сказали,тк она не просроченная. Если честно то неприятно, поэтому две звезды
Ирина
⭐⭐☆☆☆
Прислали муку в разорванной упаковке. Деньги за возврат сняли с баланса в личном кабинете. Фото упаковки прилагаю.
